Creme brulee to francuski deser, znany na całym świecie. Zrobiony jest ze śmietany, cukru i żółtek. Jest to gładki w konsystencji, delikatny waniliowy krem zapiekany z warstwą cukru na górze. Creme brulee słynie przede wszystkim ze swojej karmelizowanej skorupki, która pęka przy pierwszym zanurzeniu łyżeczki w słodkim kremie...